
威力财
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好吃的人,哪儿都想去
哎!吃货,说你啦
瞅哪呢,看这看这!!
老实看这啊!
你说就快过年了,又上了几个月的学,读书辛苦压力又大,那人肯定是馋了。
是时候补充补充,寒假是不是到潮州汕头去,地毯式搜索各种美食。
话不多说,先过眼福
美食名片——牛肉火锅

潮汕人吃牛肉不新鲜不吃,不现宰不吃,不是黄牛肉不吃,正是执着苛求食材的原味与新鲜,才有潮汕牛肉火锅的独特所在。
鲜嫩的牛肉在锅中翻滚,带来的不一样的感官体验,在舌尖留下细腻的香味。
没蘸沙茶酱的牛肉拥有了全潮州,蘸了沙茶酱的牛肉入嘴后,便拥有了全世界。

潮汕牛肉丸,据说可以当乒乓球打。
夹上一颗,稍蘸沙茶酱,咬上一小口,“嗞”的一声,好吃到简直要流出眼泪。
超级爽、超级弹,在我看来,潮汕牛肉丸绝对可以秒杀所有丸子的食物了。
潮汕肠粉


在潮州,100家肠粉店有100种私房味道,每家店都有吸引食客的独门秘笈。
这儿的肠粉给我最大的印象就是,料足!
肠粉是用米磨成米浆蒸制而成的威力财,分咸、甜两种。
除了日常的鸡蛋猪肉,还会适时令加进各种海鲜,味道一级棒。
粿品、粿条、粿汁
粿汁


粿条汤
红桃粿


咸水粿
在潮汕,无米不成粿,他们把用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称为“粿”,其口感比河粉更具弹性。
粿品繁多,美味爽口,除了日常的粿条,还有笋粿、咸水粿、红桃粿、鼠壳粿等等,此行一定不能错过。
鹅肉、卤味


卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜。
卤水鹅肉,潮汕人做的尤其出色,功夫到位,咸香得当。
除了卤鹅肉,卤鹅肝、鹅掌、鹅翅、鹅胗等等也是不能不试的。
数不尽的小吃

蚝烙,非常地道的一味小吃,和台湾蚵仔煎相像,由蛋包耗仔煎炸而成,表皮酥脆,夹杂的蚝仔多而嫩,要是沾点鱼露就更有一番风味。

豆花,潮汕的豆花不像平常吃的那样水嫩水嫩,而是较为紧实的,豆香浓而绵密。
当地有特色的一道甜点,是地道的甜品。
粽球


薏米汤

行程安排威力财
第一天


牌坊街,牌坊,传说可上溯唐宋,初以木建,形似“乌凹肚门”。
古时统治者提倡伦理道德,把城乡间于节义、功德、科第突出成就者,将其“嘉德懿行”,书贴坊上旌表,称为“表闾”,故牌坊也具纪念作用。
到明时改用石砌,加叠层楼,饰以花纹,二柱一门或四柱三门,唯嘉靖时建多柱多门长牌坊。
经过几间店的美食轮番攻击下,战斗力开始下降了。
这时候,慢下来,走进一家茶舍,坐下来尝一尝潮州特色的工夫茶,嗑嗑瓜子,吃吃鸡上上分,下午就该这般闲适。

又或者可以去逛逛附近的广济桥、韩文公祠、开元寺、潮州西湖。
让中午那一顿好好消化,为晚上的牛肉火锅做准备。




(潮州的风景名胜)
到晚上,海撮一顿地道的牛肉火锅,所有食肉兽们抛下女神男神的形象,撸起袖子,专注于那锅牛肉。
牛肉丸、牛筋丸、牛腩、牛舌、吊龙肉、匙柄肉、三花趾、炒粿条......所有、全部、统统都不放过。

饱餐过后,到韩江边散散步,看看一河两岸的夜景。


华灯下的韩江畔和广济桥
第二天
并不用早起,睡个懒觉,醒来吃一顿地道潮汕早餐。点个肠粉,来碗粿条。

吃饱喝足,我们出发南澳岛。
连接汕头和南澳岛的南澳大桥长达十公里,我们行驶之上,一路饱览海上美丽风光。

南澳岛坐落在闽、粤、台三省交界海面,自古今来,南澳是东南沿海一带通商的必经泊点和中转站,早在明朝就已有 “海上互市”的称号。
南澳岛上生长着1400种热带和亚热带植物,并且很多野生动物栖息在此。
比较著名的有青澳湾、黄花山、总兵府、南宋古井、太子楼遗址等景点。
上岛之后,我们逆时针环岛,游览岛上宋井、青澳湾、北回归线广场、总兵府、风电场等景点。


沿着海边行走,大海风光一览无遗。
我们将会入住青澳湾温馨的海边小筑(超近海边哦)。
回到客栈,我们可以到海边踏浪、对着大海发发呆,也可以租电动继续环岛。
当然,我们寻找的美食的脚步不能停歇,海鲜在等着我们。
饭点,结伴出动,到海边的排挡吃生猛海鲜。
记得货比三家,问清价钱才吃哦




到了晚上,在海滩上搞事情、做游戏,围着篝火载歌载舞。
天气好的话还能看到满天星星呢。
第三天
迎接南粤海上第一楼阳光。(起不来的继续睡...)

看着朝阳从海平面徐徐升起,心中那激动...简直了
随后,我们将会离开青澳湾,继续完成另一半的环岛旅程。
最后返回汕头市区,寻觅美食的脚步不能停,继续猎食。
第一天在潮州没吃够,最后一天在汕头一定能满足你。

我们会在小公园一带出没,这片区分布着汕头特色小吃。
美食不一定很高档很豪华,可能藏于小巷也可能充满市井味道。
我们要的就是这种当地的feel。
在这我们就把午饭晚饭一起解决了吧。

非著名食客聚集地,带你吃遍五洲四海。
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